The Use of Fresh Herbs in Cooking

Fresh herbs have stronger flavor than dried. For this reason you should add a smaller quantity in food.
They are ideal for diets that prohibit fats and salt, since they give aroma and flavor, while supplying the body with vitamins and minerals.

(GR/EN) Ο @cucinacaruso έκανε πάλι τα μαγικά του στη νέα του συνταγή «Χταπόδι Στιφάδο σε Πουρέ Καπνιστής Μελιτζάνας», επιλέγοντας τα φρέσκα προϊόντα μας κρεμμυδάκι, πράσο, θυμάρι και μαϊντανό!

Βρείτε τα «Άρωμα» Φρέσκα Μυρωδικά και Λαχανικά στα καταστήματα AB Βασιλόπουλος, My market και σε επιλεγμένα μανάβικα, παντοπωλεία και deli σε όλη την Ελλάδα!

(για να πάτε στη συνταγή, πατήστε https://caruso.gr/xtapodi-stifado-poure-melitzanas/)

@cucinacaruso has worked his magic again on his new recipe “Octopus Stew (Stifado) in Smoked Eggplant Puree” picking our fresh products green onion, leek, thyme and parsley!

Find “Aroma” Fresh Herbs and Vegies at AB Vassilopoulos, My market and selected grocery stores, convenient stores and deli stores all over Greece!

(to follow the recipe tap on https://caruso.gr/xtapodi-stifado-poure-melitzanas/)

#aromafreshherbs #cucinacaruso #cooking #foodie #foodies #delish #tasty #yum #instafood #nomnom #lunch #dinner #breakfast #fresh #food #nutrition #healthyfood #herbs #vegetables

(GR/EN) Το βραβευμένο μας «Τόμπερυ® Άρωμα 160 γρ.» είναι και πάλι κοντά σας, σε κόκκινο και πορτοκαλί χρώμα!

Μπορείτε να απολαύσετε τα Τόμπερυ® με πάρα πολλούς τρόπους και σχεδόν σε κάθε πιάτο. Ωμά σε σαλάτες, ντιπ και για γαρνίρισμα, μαγειρεμένα σε σούπες, πίτσες, ζυμαρικά, τάκος, ομελέτες, ψάρι και κρέας.

Επιλέξτε τα ως ένα πρακτικό και υγιεινό σνακ για το γραφείο, το σχολείο, τη βόλτα ή το ταξίδι.

Θα τα βρείτε στα καταστήματα ΑΒ Βασιλόπουλος, My market, καθώς και σε επιλεγμένα μανάβικα, παντοπωλεία και deli σε όλη την Ελλάδα!

Our award-winning “Tomberry® Aroma 160 g” is back on the market, in red and orange colors!

Enjoy Tomberry® in many ways and almost on every dish. Raw in salads, dips, and as garnish, cooked in soups, pizzas, pasta, tacos, omelets, fish, and meat.

Opt for them as a convenient and healthy snack for the office, school, stroll or travel.

Find them at AB Vassilopoulos, My market, and selected grocery stores, convenient stores and deli stores all over Greece!

#aromafreshherbs #tomberry #cooking #foodie #foodies #delish #tasty #yum #instafood #nomnom #lunch #dinner #breakfast #fresh #food #nutrition #healthyfood #herbs #vegetables

(GR/EN) Τα «Τόμπερυ Άρωμα 160 γρ.» επανακυκλοφόρησαν και ο @cucinacaruso , που τα αγάπησε από την πρώτη στιγμή που τα είδε, έφτιαξε την πιο κομψή σαλάτα Καπρέζε με αυτά!

Βρείτε τα στα καταστήματα ΑΒ Βασιλόπουλος, My market, καθώς και σε επιλεγμένα μανάβικα, παντοπωλεία και deli σε όλη την Ελλάδα!

(για να πάτε στη συνταγή, αλλά και για να διαβάσετε την ιστορία της γνωριμίας τους, πατήστε https://caruso.gr/caprese-salad-tombery/)

“Tomberry Aroma 160 g” are back on the market and @cucinacaruso , who loved them from the moment he saw them, prepared the most elegant Caprese salad with them!

Find it at AB Vassilopoulos, My market, and selected grocery stores, convenient stores and deli stores all over Greece!

(to follow the recipe and read the story of their encounter, tap on: https://caruso.gr/caprese-salad-tombery/)

#aromafreshherbs #cucinacaruso #cooking #foodie #foodies #delish #tasty #yum #instafood #nomnom #lunch #dinner #breakfast #fresh #food #nutrition #healthyfood #herbs #vegetables #tomberry #tomberries

(GR/EN) O @cucinacaruso μας καλεί να ακονίσουμε τα μαχαίρια μας, γιατί η αυθεντική λιβανέζικη συνταγή για σαλάτα Ταμπούλε που μας παρουσιάζει απαιτεί ψιλό κόψιμο των υλικών στο χέρι, με τον μαϊντανό και τον δυόσμο σε πρωταγωνιστικό ρόλο.

Βρείτε τα «Δυόσμος Άρωμα 25 γρ.» και «Μαϊντανός Άρωμα 80 γρ.» στα καταστήματα AB Βασιλόπουλος, My market, e-fresh και σε επιλεγμένα μανάβικα, παντοπωλεία και deli σε όλη την Ελλάδα!

(για να πάτε στη συνταγή, πατήστε https://caruso.gr/tabbouleh/)

@cucinacaruso invites us to sharpen our knives because the authentic Lebanese recipe for Tabbouleh salad he presents requires finely chopping the ingredients by hand, with parsley and mint being the main ingredients.

Find “Mint Aroma 25 g” and “Parsley Aroma 80 g” at AB Vassilopoulos, My market, e-fresh and selected grocery stores, convenient stores and deli stores all over Greece!

(to follow the recipe tap on https://caruso.gr/tabbouleh/)

#aromafreshherbs #cucinacaruso #cooking #foodie #foodies #delish #tasty #yum #instafood #nomnom #lunch #dinner #breakfast #fresh #food #nutrition #healthyfood #herbs #vegetables

(GR/EN) Στην ομάδα μας έχουμε δεσμευτεί να υπηρετούμε τον σύγχρονο υγιεινό τρόπο ζωής και την επανασύνδεση με τις διατροφικές μας ρίζες, παράγοντας ασφαλή φρέσκα μυρωδικά και κηπευτικά.

Στόχος μας είναι να λειτουργούμε έχοντας πάντα ως γνώμονα την εξέλιξη σε όλα τα επίπεδα, δημιουργώντας ιδιαίτερα προϊόντα που προσφέρουν νέες γευστικές εμπειρίες και διαμορφώνουν διατροφικές συνήθειες, καλύπτοντας τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή.

Σας ευχαριστούμε που μας εμπιστεύεστε για την καθημερινή διατροφή σας!

Every member of our team is committed to serve the modern healthy lifestyle and the reconnection with our nutritional roots, producing safe fresh herbs and vegetables.

We aim to operate based on constant development at all levels, creating special products that offer new taste experience and shape eating habits, fulfilling the needs of the modern consumer.

Thank you for trusting us with your everyday diet!

#aromafreshherbs #cooking #foodie #foodies #delish #tasty #yum #instafood #nomnom #lunch #dinner #breakfast #fresh #food #nutrition #healthyfood #herbs #vegetables

(GR/EN) Είμαστε υπέρμαχοι της βιώσιμης γαστρονομίας και της καταπολέμησης του food waste. Μελετάμε τις ανάγκες ενός νοικοκυριού ώστε οι ποσότητες των συσκευασμένων προϊόντων μας να είναι αυτές που χρειάζεται η νοικοκυρά, και μάλιστα χωρίς φύρα, αφού είναι βρώσιμο όλο το περιεχόμενο των συσκευασιών μας. Παράλληλα, είμαστε σε διαδικασία κομποστοποίησης της οργανικής ύλης που απορρίπτουμε κατά τη διάρκεια της διαλογής.

Στις 18/06 είναι η Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας. Μικρές πράξεις, όπως η αγορά και κατανάλωση μόνο των τροφίμων που χρειαζόμαστε, η αποθήκευση και επαναχρησιμοποίηση των leftovers, μπορούν να φέρουν σπουδαίο αποτέλεσμα.

We advocate the sustainable gastronomy and the actions against food waste. We study the culinary needs of a household so as the quantities of our packed fresh products to be exactly what a consumer needs, without any loss, since the entire content of the package can be consumed. Moreover, we are in composting process of the organic matter we reject during selection.

On June 18th is the Sustainable Gastronomy Day. Small actions, such as purchasing and consuming only the food we need, storing and reusing leftovers, can yield significant results.

#aromafreshherbs #cooking #foodie #foodies #delish #tasty #yum #instafood #nomnom #lunch #dinner #breakfast #fresh #food #nutrition #healthyfood #herbs #vegetables

(GR/EN) Μία από τις κυριότερες αξίες της ομάδας μας είναι η συνεχής ανάπτυξη και βελτίωση σε όλα τα επίπεδα. Στο πλαίσιο αυτό και εντείνοντας τις προσπάθειές μας προς τη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας, έχουμε προχωρήσει εδώ και χρόνια στην πιστοποίηση ασφαλείας των προϊόντων «Άρωμα», τα οποία πληρούν αυστηρές προδιαγραφές κατά τα διεθνή πρότυπα.

Σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα για την Ασφάλεια Τροφίμων. Είναι μια ευκαιρία για να ενισχύσουμε όλοι τις προσπάθειές μας ώστε να διασφαλισθεί ότι τα τρόφιμα που τρώμε είναι ασφαλή και ότι θα μειωθεί παγκοσμίως το φορτίο τροφιμογενών ασθενειών.

One of the main values of our team is constant development and improvement at all levels. In this context and intensifying our efforts for ensuring food quality and safety, our products are certified, complying with defined standard requirements and strict specifications about safety.

Today is the World Food Safety Day. It is an opportunity to strengthen efforts to ensure that the food we eat is safe and that the burden of foodborne diseases will be reduced globally.

#aromafreshherbs #cooking #foodie #foodies #delish #tasty #yum #instafood #nomnom #lunch #dinner #breakfast #fresh #food #nutrition #healthyfood #herbs #vegetables #safefood

(GR/EN) Με βασικούς άξονες την αειφορία και την ισορροπία της φύσης και με έντονο το αίσθημα της οικολογικής συνείδησης, όλοι εμείς στο «Άρωμα» φροντίζουμε πάνω απ' όλα να διατηρούμε την ισορροπία του φυσικού περιβάλλοντος, ακολουθώντας παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής.

Στις 5 Ιουνίου γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος και ενισχύουμε την ευαισθητοποίησή μας και τη δράση μας για την προστασία του.

With fundamental principles the sustainability and the balance of nature, and with a strong sense of environmental awareness, everyone in “Aroma” appreciates the beauty of nature and its importance. We try our best to maintain the balance of the environment, practicing traditional production methods.

On the 5th of June we honor the World Environment Day and we encourage actions for the protection of the environment.

#aromafreshherbs #cooking #foodie #foodies #delish #tasty #yum #instafood #nomnom #lunch #dinner #breakfast #fresh #food #nutrition #healthyfood #herbs #vegetables #environment

(GR/EN) Στην ομάδα μας, πιστεύουμε στην αξία της διαφορετικότητας, της εμπιστοσύνης και του σεβασμού, της πρωτοπορίας και της ευελιξίας. Δεσμευόμαστε να διατηρούμε αυτές τις αρχές ως πυρήνα των καθημερινών δραστηριοτήτων μας.

In our team, we believe in the value of diversity, trust, and respect, innovation, and flexibility. We are committed to maintaining these principles as the core of our daily activities.

#aromafreshherbs #cooking #foodie #foodies #delish #tasty #yum #instafood #nomnom #lunch #dinner #breakfast #fresh #food #nutrition #healthyfood #herbs #vegetables

(GR/EN) Απολαύστε το «μυδοπίλαφο με κάρυ» του Σεφ Δημήτρη Παπαζυμούρη @cucinacaruso , αρωματισμένο με φρέσκο κόλιανδρο "Άρωμα", προσθέτοντας μια πικάντικη φρεσκάδα στο πιάτο! Μία εκλεκτή επιλογή για όλους τους λάτρεις της καλής κουζίνας!

(για να πάτε στη συνταγή, πατήστε https://caruso.gr/mydopilafo-curry/)

Indulge in Chef Dimitris Papazimouris' @cucinacaruso "Mussels Pilaf with Curry," infused with the "Aroma" fresh coriander, adding a spicy freshness to the dish! A refined choice for all lovers of fine cuisine!

(to follow the recipe tap on https://caruso.gr/mydopilafo-curry/)

#aromafreshherbs #cucinacaruso #cooking #foodie #foodies #delish #tasty #yum #instafood #nomnom #lunch #dinner #fresh #food #nutrition #healthyfood #herbs #vegetables

(GR/EN) Γιορτάζουμε το Πάσχα με άρωμα παραδοσιακό!

Δε θέλετε ή δεν έχετε τη δυνατότητα να σουβλίσετε; Σας προτείνουμε μια απλή συνταγή για αρνάκι ή κατσικάκι στο φούρνο, που όμως θα μοιάζει με σουβλιστό και θα γεμίσει άρωμα το πασχαλινό σας τραπέζι! (ακολουθεί συνταγή)

Βρείτε το «Μίγμα Άρωμα για Ψητά Σχάρας 75 γρ.», με δεντρολίβανο και θυμάρι, στα καταστήματα ΑΒ Βασιλόπουλος, My market και σε επιλεγμένα μανάβικα, παντοπωλεία και deli σε όλη την Ελλάδα!

Let's celebrate Easter in a traditional way!

If you don’t want or can't roast a lamb on the spit, try the easy recipe that follows, and your roast lamb will look like the traditional spit-roasted. A classic Greek Easter dish with masses of flavor!

Find "Aroma BBQ Seasoning 75 g", with rosemary and thyme, at AB Vassilopoulos, My market and selected grocery stores, convenience stores and deli stores all over Greece!

(GR/EN) Ο χειμώνας θέλει σούπα σπιτική, ζεστή, χορταστική, τονωτική και πεντανόστιμη!

Ο @cucinacaruso ετοίμασε μια εύκολη, θρεπτική, γευστική και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη «βελούδινη κοτόσουπα αυγολέμονο χωρίς ρύζι», την οποία αρωμάτισε με φρέσκο Σχοινόπρασο «Άρωμα».

Βρείτε το «Σχοινόπρασο Άρωμα 25 γρ.» στα καταστήματα ΑΒ Βασιλόπουλος, καθώς και σε επιλεγμένα μανάβικα, παντοπωλεία και deli σε όλη την Ελλάδα!

(για να πάτε στη συνταγή, πατήστε στο linkin.bio/cucinacaruso)

Warm up even the chilliest winter day with a homemade hot, hearty and delicious soup!

@cucinacaruso has prepared an easy, nutritious, flavorful and low GI “velvety chicken soup with egg-lemon sauce, without rice” which is seasoned with fresh “Aroma” chives.

Find “Chives Aroma 25 gr” at AB Vassilopoulos and selected grocery stores, convenient stores and deli stores all over Greece!

(to follow the recipe tap on linkin.bio/cucinacaruso)

#aromafreshherbs #cucinacaruso #cooking #foodie #foodies #delish #tasty #yum #instafood #nomnom #lunch #dinner #fresh #food #nutrition #healthyfood #herbs #vegetables

(GR/EN) Όλοι εμείς από το «Άρωμα» σας ευχόμαστε το 2023 να είναι μια χρονιά γεμάτη υγεία, χαρά και αγάπη!

Σας ευχαριστούμε που μας εμπιστεύεστε για την καθημερινή διατροφή σας!

“Aroma” team wishes you a happy and prosperous new year!

Thank you for trusting us with your everyday diet!

(GR/EN) Ο @cucinacaruso ετοίμασε μια νέα συνταγή με χοιρινό, γεμάτη «άρωμα»! Διάλεξε από την πλούσια γκάμα μας πράσο, κρεμμυδάκι, μαϊντανό και το μίγμα για κρέας (δεντρολίβανο, θυμάρι και φασκόμηλο), και έφτιαξε ένα πεντανόστιμο comfort food που ταιριάζει στο γιορτινό τραπέζι!

Βρείτε τα φρέσκα μυρωδικά και λαχανικά «Άρωμα» στα καταστήματα ΑΒ Βασιλόπουλος, My market και σε επιλεγμένα μανάβικα παντοπωλεία και deli σε όλη την Ελλάδα!

(για τη συνταγή πατήστε στο linkin.bio/cucinacaruso)

@cucinacaruso suggests a new recipe for pork full of “aroma”! He goes for our fresh leek, spring onion, parsley and meat seasoning (rosemary, thyme and sage), and prepares a delicious comfort food, perfect for the festive table!

Find fresh herbs and vegetables “Aroma” at AB Vassilopoulos, My market and selected grocery stores, convenience stores and deli stores all over Greece!

(to follow the recipe tap on linkin.bio/cucinacaruso)

#aromafreshherbs #cucinacaruso #cooking #foodie #foodies #delish #tasty #yum #instafood #nomnom #lunch #dinner #breakfast #fresh #food #nutrition #healthyfood #herbs #vegetables

(GR/EN) Με υπερηφάνεια θα θέλαμε να μοιραστούμε μαζί σας τη χαρά μας για τη βράβευση του «ΤΟΜΠΕΡΥ® Άρωμα 160 γρ.» με το Ασημένιο Βραβείο στα «Healthy Food Awards 2023» στην κατηγορία «Υγιεινό Προϊόν Διατροφής για Παιδιά».

Το Tomberry® είναι η μικρότερη τομάτα του κόσμου, και παρουσιάζεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα αποκλειστικά από το «Άρωμα». Τα Tomberries® είναι λεπτόσαρκα, τραγανά και γευστικά, με όλα τα οφέλη της τομάτας, αλλά αυτό που έχει κλέψει τις καρδιές διεθνώς, είναι το πολύ μικρό μέγεθός τους (διάμετρος 0,5-1,5 εκ. και βάρος 1-2 γρ.). Έχουν κάνει μεγάλη αίσθηση στη γαστρονομία παγκοσμίως, και όχι μόνο, αφού εκτός από τους Chef τα έχουν αγαπήσει και οι καταναλωτές, και ιδιαιτέρως τα παιδιά, που ενώ δυσκολεύονται στην πλειοψηφία τους να καταναλώσουν λαχανικά, αυτές οι μικρές ζωηρόχρωμες πέρλες τομάτας το έχουν κάνει παιχνίδι!

Αυτό το βραβείο ανήκει σε όλη την ομάδα «Άρωμα» που το έκανε εφικτό!

Δεσμευόμαστε να συνεχίσουμε να δημιουργούμε ιδιαίτερα προϊόντα που προσφέρουν νέες γευστικές εμπειρίες και διαμορφώνουν διατροφικές συνήθειες!

We are proud to announce that “Tomberry® Aroma 160 g” has been awarded the “Healthy Food Silver Award 2023” in category “Healthy Food Product for Children”!

Tomberry® is the world’s smallest tomato and it is launched in the Greek market exclusively by Aroma. It is thin-skinned, crispy and full of flavor, with all the benefits of a tomato. What has stolen gastronomes’ heart is their very small size (diameter 0.5-1.5 cm and weight 1-2 g), but not only Chefs love Tomberries®.They are also enthusiastically welcomed by the consumers and especially by children, who, even though in majority have difficulty in eating vegetables, these little colorful tomato pearls have made it a piece of cake!

This award is in recognition of “Aroma” team performance who made this possible!

We are dedicated to continuing to create special products that offer new taste experience and shape eating habits!

#tomberry #awards #teamwork #aromafreshherbs

(GR/EN) Μια παραδοσιακή επτανησιακή συνταγή, το κουνουπίδι σοφιγάδο (γιαχνί για την υπόλοιπη Ελλάδα), που στην εκτέλεση του @cucinacaruso ξεκινά από το μάτι της κουζίνας και τελειώνει στον φούρνο, για βελτίωση της γεύσης αλλά και της υφής του κουνουπιδιού. Εύκολη, νόστιμη, θρεπτική, υγιεινή και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη συνταγή, που μπορεί να σταθεί είτε ως κυρίως γεύμα είτε ως συνοδευτικό.

(βρείτε τη συνταγή πατώντας στο linkin.bio/cucinacaruso)

A traditional Greek cauliflower stew, that @cucinacaruso suggests to finish it in the oven for better flavor and texture of the cauliflower. An easy, delicious, nutritious, healthy and low GI recipe that stands as a hearty meal or as a side.

(to follow the recipe tap on linkin.bio/cucinacaruso)

#cucinacaruso #aromafreshherbs #cooking #foodie #foodies #delish #tasty #yum #instafood #nomnom #lunch #dinner #breakfast #fresh #food #nutrition #healthyfood #herbs #vegetables

Follow on Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

There has been a problem with your Instagram Feed.