Μετάβαση στο περιεχόμενο

Πικάντικα Σπαγγέτι με Γαρίδες, Ούζο και Φρέσκα Μυρωδικά

Δοκιμάστε μια εύκολη νηστίσιμη συνταγή,
γεμάτη άρωμα και νοστιμιά!

Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο, ρίχνουμε την τομάτα, τις πιπεριές, το ταμπάσκο και τα φρέσκα μυρωδικά “Άρωμα”, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το ούζο προς το τέλος και στη συνέχεια ρίχνουμε τις γαρίδες και τις αφήνουμε να βράσουν για περίπου 7 λεπτά ή ακολουθούμε τις οδηγίες της συσκευασίας τους.
Ταυτόχρονα βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα. Τα τσιγαρίζουμε με ελαιόλαδο. Τα τοποθετούμε όσο είναι ζεστά σε μια πιατέλα και τα περιχύνουμε με την πικάντικη σάλτσα που έχουμε ετοιμάσει. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό “Άρωμα” και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Εύκολη

  • Χρόνος προετοιμασίας
    30 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος
    10 λεπτά
  • Σερβίρει
    8 μερίδες
  • Διατροφή
    Μεσογειακή

Υλικα

  • 1000g σπαγγέτι
  • 500g πολτός τομάτας
  • 500g γαρίδες
  • ½ φλ. ελαιόλαδo
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1-2 πιπεριά Cayenne Άρωμα
  • 1 σφηνάκι ούζο
  • 2 κ.σ. ΜΙΧ Άρωμα για Νηστίσιμα Πιάτα
  • 4 κ.σ. φρέσκος μαϊντανός Άρωμα
  • ταμπάσκο
  • αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

  • Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα μυρωδικά (ΜΙΧ Άρωμα για Νηστίσιμα Πιάτα) και το φρέσκο μαϊντανό Άρωμα (για γαρνίρισμα).
  • Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο
  • Ρίχνουμε την τομάτα, τις πιπεριές, το ταμπάσκο και τα φρέσκα μυρωδικά “Άρωμα”
  • Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει σε μέτρια φωτιά
  • Προσθέτουμε το ούζο προς το τέλος και στη συνέχεια ρίχνουμε τις γαρίδες και τις αφήνουμε να βράσουν για περίπου 7 λεπτά. Ταυτόχρονα βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα..
  • Τα τσιγαρίζουμε με ελαιόλαδο. Τα τοποθετούμε όσο είναι ζεστά σε μια πιατέλα και τα περιχύνουμε με την πικάντικη σάλτσα που έχουμε ετοιμάσει.
  • Πασπαλίζουμε με μαϊντανό “Άρωμα” και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.