Μετάβαση στο περιεχόμενο

Σπαγγέτι με Σκορδόχορτο και Ελαιόλαδο

Ανακαλύψτε το σκορδόχορτο μέσα από την πανεύκολη, πικάντικη και απολαυστική συνταγή που ακολουθεί. Είμαστε σίγουροι ότι θα κατακτήσει τους γευστικούς σας κάλυκες!

Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και παράλληλα αρωματίζετε το ελαιόλαδο ζεσταίνοντάς το σε χαμηλή φωτιά και προσθέτοντας το φρέσκο ψιλοκομμένο σκορδόχορτο και το μπούκοβο. Ανακατεύετε για λίγα λεπτά μέχρι να μαραθεί το σκορδόχορτο.


Σουρώνετε τα ζυμαρικά, τα ξαναβάζετε στην κατσαρόλα και τα περιχύνετε με το αρωματισμένο ελαιόλαδο. Ανακατεύετε μέχρι να λαδωθούν τα σπαγγέτι.


Κατεβάζετε τα ζυμαρικά από τη φωτιά, προσθέτετε 100 γρ. παρμεζάνα και ανακατεύετε. Γαρνίρετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, παρμεζάνα και φύλλα φρέσκου βασιλικού.

Εύκολη

  • Χρόνος προετοιμασίας
    10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος
    30 λεπτά
  • Σερβίρει
    4 μερίδες
  • Διατροφή
    Μεσογειακή

Υλικα

  • 500 γρ. σπαγγέτι
  • 120 ml ελαιόλαδο
  • 25 γρ. φρέσκο ψιλοκομμένο Σκορδόχορτο Άρωμα
  • 1 πρέζα μπούκοβο (περισσότερο εάν είστε λάτρεις των καυτερών)
  • 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού Άρωμα
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • αλάτι

Εκτέλεση

  • Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό
  • Αρωματίζετε το ελαιόλαδο ζεσταίνοντάς το σε χαμηλή φωτιά και προσθέτοντας το φρέσκο ψιλοκομμένο σκορδόχορτο και το μπούκοβο
  • Ανακατεύετε για λίγα λεπτά μέχρι να μαραθεί το σκορδόχορτο
  • Σουρώνετε τα ζυμαρικά, τα ξαναβάζετε στην κατσαρόλα και τα περιχύνετε με το αρωματισμένο ελαιόλαδο
  • Ανακατεύετε μέχρι να λαδωθούν τα σπαγγέτι και κατεβάζετε τα ζυμαρικά από τη φωτιά
  • Προσθέτετε 100 γρ. παρμεζάνα και ανακατεύετε