Μετάβαση στο περιεχόμενο

Shishito Πιπεριές με Σάλτσα Σόγιας, Σουσάμι και Λάιμ

Θέλετε να ετοιμάσετε ένα γρήγορο, εύκολο και ιδιαίτερο ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο; Οι γλυκές τσίλι πιπεριές «Shishito Άρωμα» θα είναι λαχταριστές στο τραπέζι σας σε χρόνο μηδέν! 

Εκτός από την εύκολη συνταγή της συσκευασίας, με ελαιόλαδο, χοντρό αλάτι και λεμόνι, δοκιμάστε και την πρόταση που ακολουθεί, με σάλτσα σόγιας, σουσάμι και λάιμ.

Θυμηθείτε… οι Shishito κρύβουν εκπλήξεις! Ανάμεσά τους θα υπάρξουν και κάποιες ελαφρώς καυτερές!

Πλένουμε και σκουπίζουμε τις πιπεριές ώστε να είναι στεγνές. Τις τρυπάμε με ένα πιρούνι. Τις περιχύνουμε με λίγο σησαμέλαιο και τις ανακατεύουμε ώστε να λαδωθεί όλη η επιφάνειά τους.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις κάψει ρίχνουμε τις πιπεριές. Τις αφήνουμε για ένα λεπτό μέχρι να καψαλιστούν και μετά τις γυρίζουμε κάθε 1 λεπτό σχεδόν, μέχρι να μαλακώσουν και να καψαλιστούν απ’ όλες τις πλευρές.

Σβήνουμε την εστία θερμότητας. Τις περιχύνουμε με τη σάλτσα σόγιας, τις πασπαλίζουμε με το σουσάμι και τις ανακατεύουμε γρήγορα. Στύβουμε λίγο λάιμ, τις ανακατεύουμε και τις σερβίρουμε αμέσως. 

Εύκολη

  • Χρόνος προετοιμασίας
    5 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος
    10 λεπτά
  • Σερβίρει
    4 μερίδες
  • Διατροφή
    Ασιατική

Υλικα

  • 1 συσκευασία Πιπεριές Shishito «Άρωμα»
  • 2 κ.σ. Σουσάμι
  • 2 κ.σ. Σάλτσα σόγιας
  • χυμός ½ λάιμ

Εκτέλεση

  • Πλένουμε και σκουπίζουμε τις πιπεριές ώστε να είναι στεγνές
  • Τις τρυπάμε με ένα πιρούνι
  • Τις περιχύνουμε με λίγο σησαμέλαιο και τις ανακατεύουμε ώστε να λαδωθεί όλη η επιφάνειά τους
  • Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά
  • Μόλις κάψει ρίχνουμε τις πιπεριές
  • Τις αφήνουμε για ένα λεπτό μέχρι να καψαλιστούν και μετά τις γυρίζουμε κάθε 1 λεπτό σχεδόν, μέχρι να μαλακώσουν και να καψαλιστούν απ' όλες τις πλευρές
  • Σβήνουμε την εστία θερμότητας
  • Τις περιχύνουμε με τη σάλτσα σόγιας, τις πασπαλίζουμε με το σουσάμι και τις ανακατεύουμε γρήγορα
  • Στύβουμε λίγο λάιμ, τις ανακατεύουμε και τις σερβίρουμε αμέσως