Μετάβαση στο περιεχόμενο

Φρέσκο

Φασκόμηλο

25g

Το φασκόμηλο είναι πολυετές θαμνώδες φυτό, γνωστό από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν ως πολυφάρμακο και έχει εκθειαστεί από τον Διοσκουρίδη, τον Γαληνό, τον Αέτιο και τον Ιπποκράτη. Οι Γάλλοι το ονομάζουν «ελληνικό τσάι» και το χρησιμοποιούν – όπως και οι υπόλοιποι Ευρωπαίοι – τόσο στη μαγειρική, όσο και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Οι Κινέζοι το αποκαλούν «ελληνικό βραστάρι» και το θεωρούν καλύτερο από το τσάι.


Περιγραφή

Το φασκόμηλο χρησιμοποιείται σε λευκό και κόκκινο κρέας, ψάρι, ζυμαρικά, όσπρια, ψωμί. Επίσης, για τον αρωματισμό ζωμών, ξιδιού και λαδιού. Από το φασκόμηλο παράγεται εκλεκτής ποιότητας μέλι. Χρησιμοποιείται και στην ποτοποιία. Πριν το χρησιμοποιήσετε στη συνταγή σας μη ξεχάσετε να ξεπλύνετε και εσείς μόνο την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσετε. Εμείς συνειδητά αποφύγαμε την έντονη έκπλυση για να φτάσει φρέσκο σε εσάς, χωρίς να χάσει τα ευεργετικά συστατικά του. Πάντα τα μυρωδικά τα πλένουμε μόλις είμαστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσουμε και ποτέ πριν γιατί χάνουν τα αιθέρια έλαιά τους και ατονεί το άρωμά τους.

Περισσότερες πληροφορίες

Οδηγίες Συντήρησης

Η συσκευασία αυτή δίνει τη δυνατότητα η ποσότητα που δε χρησιμοποιήθηκε να αποθηκευτεί στη συντήρηση του ψυγείου. Ενδεικτική διάρκεια: 7-10 ημέρες. 

  • Full Image

    Τραγανή Focaccia με Φρέσκο Δεντρολίβανο κι Ελιές

    Τι θα λέγατε να δοκιμάσετε μια εύκολη και οικονομική συνταγή, γεμάτη άρωμα και νοστιμιά;

    Δείτε τη Συνταγή
  • Full Image

    Αρνάκι ή Κατσικάκι στο Φούρνο με Φρέσκα Μυρωδικά

    Μοιάζει με σουβλιστό!

    Δείτε τη Συνταγή
Follow on Instagram