80g
Ο μαϊντανός είναι πολυετές φυτό, που φύεται στις περισσότερες χώρες της λεκάνης της Μεσογείου. Η δυναμωτική δράση του πρωτοαναφέρεται στα ρωμαϊκά χρόνια, όπου αποτελούσε αναπόσπαστο συστατικό χυμών που έπιναν οι Ρωμαίοι μονομάχοι. Οι μάγκες της παλιάς Αθήνας κυκλοφορούσαν μετά από εξοντωτικές «κρασοβραδιές» στα καπηλειά, με ένα κλωνάρι μαϊντανό στο αυτί, γιατί βοηθούσε στην εξουδετέρωση του αλκοόλ. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά συστατικά, καθώς και σε βιταμίνες Α και C (σχεδόν τριπλάσια του λεμονιού).